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蜜枣糯米粽子的做法

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  • 用料:

  • 糯米  一千克
  • 蜜枣  适量
  • 花生米  适量
  • 芦苇叶  适量
  • 棉线  适量

小贴士:

糯米如果不提前清洗,现洗现用的话蜜枣周围的糯米就不容易熟。

做法:

  • 1. 准备好原材料,糯米提前半天清洗干净滤尽水备用。
  • 2. 芦苇叶放进冰箱冷动两天备用,将清洗干净的芦苇叶毛头剪掉。
  • 3. 取四到五张叶子一张压一张排好
  • 4. 然后卷成漏斗状
  • 5. 加入糯米蜜枣花生米
  • 6. 然后用叶子盖过来,用手轻轻捏成三角状。
  • 7. 将多余的叶子贴着粽子上面三角形的一边绕过来,
  • 8. 取棉线把粽子扎起来
  • 9. OK啦,然后把包好的粽子放到锅里煮,我用的高压锅上气后用小火焖了近一个小时。
  • 10. 上个成品图