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  • 用料:

  • 牛腩  500克
  • 土豆  1个
  • 红萝卜  1个
  • 洋葱  适量
  • 青红椒  各一个
  • 葱姜蒜  适量
  •  75克
  • 盐味精料酒  适量

做法:

  • 1. 牛腩文火炖90分钟,切小块。
  • 2. 土豆红萝卜切块。
  • 3. 青红椒,香菇切块。
  • 4. 葱姜蒜改刀。
  • 5. 锅里加食用油炒香葱姜蒜,下入主料加水600克,小火炖20分钟,放入青红椒香菇。
  • 6. 加入适量咖喱粉,勾水芡,出锅,打少许明油。