用料：
- 苦瓜 1条
- 瘦肉 150克
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 开水 少许
小贴士：
不喜欢苦瓜的苦味的，可加入少许盐腌一下，倒掉腌出的水。
做法：
- 1. 猪肉洗干净切片
- 2. 苦瓜从中间切开，去瓤切片
- 3.
- 4.
- 5. 锅里倒入适量水烧开
- 6. 倒入肉片焯一会水
- 7. 捞起装碟备用
- 8.
- 9. 热锅起油
- 10. 倒入苦瓜大火翻炒
- 11. 倒入肉片翻炒
- 12. 加入少许开水翻炒一会
- 13. 撒入盐翻炒均匀即可上锅
- 14. 一道清淡的苦瓜炒肉片就做好了
- 15. 我是遇見1992，来香哈一起交流吧！
不喜欢苦瓜的苦味的，可加入少许盐腌一下，倒掉腌出的水。