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  • 用料:

  • 樱桃  1000
  • 冰糖  150
  • 白糖  100
  • 柠檬  3片

做法:

  • 1. 将樱桃用淡盐水泡30分钟,洗干净
  • 2. 把樱桃的果核,去掉。
  • 3. 用刀切碎,或用料理机打碎也可。
  • 4. 将白糖放进去拌均匀,放置一个小时。
  • 5. 柠檬汁挤到樱桃碎里。
  • 6. 将樱桃碎倒进压力锅里,冰糖也放进去。我比较喜欢用不锈钢的压力锅,因为它底厚不容易糊锅。
  • 7. 一边搅动,一边观察,大概40分钟后,果酱变得浓稠就好了。
  • 8. 果酱做好了。
  • 9. 再来一张成品照
  • 10. 尝尝自己亲手做的果酱真的不错,无添加剂