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樱桃果酱的做法
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用料:
樱桃
1000
冰糖
150
白糖
100
柠檬
3片
做法:
1.
将樱桃用淡盐水泡30分钟,洗干净
2.
把樱桃的果核,去掉。
3.
用刀切碎,或用料理机打碎也可。
4.
将白糖放进去拌均匀,放置一个小时。
5.
柠檬汁挤到樱桃碎里。
6.
将樱桃碎倒进压力锅里,冰糖也放进去。我比较喜欢用不锈钢的压力锅,因为它底厚不容易糊锅。
7.
一边搅动,一边观察,大概40分钟后,果酱变得浓稠就好了。
8.
果酱做好了。
9.
再来一张成品照
10.
尝尝自己亲手做的果酱真的不错,无添加剂