凉拌笋丝的做法

做法：

• 1. 将莴笋去皮用多功能刀刮出长丝。用凉水泡半小时后放入冰箱备用。
• 2. 准备葱姜丝，蒜切片。大料，一颗。
• 3. 锅内加食用油，油烧热冒烟时下葱姜蒜大料。三秒钟后关火，倒入小碗中备用。
• 4. 从冰箱里取出笋丝，加盐，白醋，葱油一大勺。
• 5. 迅速拌匀后装盘，OK！