豉油鸡的做法

做法：

• 1. 鸡洗干净，用刀稍微划几道口子，放入盆子。
• 2. 切好姜片和姜丝，葱切碎。
• 3. 倒入蚝油，撒入几片姜，腌制半小时以上。
• 4. 将腌制好的鸡放入锅，锅底放入足够水，隔水蒸半小时左右。
• 5. 将蒸好的鸡取出来，斩几大块，或撕开几大块。
• 6. 油锅烧热，炒香姜丝，淋入生抽，烧开后撒入葱花做成酱汁。
• 7. 将酱汁淋在上面即可。
• 8. 趁热，好吃哦。
• 9. 成品图。