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  • 用料:

  • 小龙虾  一斤
  •  2颗
  • 生姜  3片
  • 花椒  30粒
  • 辣椒  7个
  •  适量
  • 料酒  多许
  • 生抽  少许
  • 老抽  少许
  •  适量
  • 味精  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 虾买回来先养一个小时,放点盐,然后如下图,清理虾线和鳃
  • 2. 准备好材料,热锅下油,放入生姜辣椒,花椒,和葱白炒香
  • 3. 放入小龙虾,炒至变色
  • 4. 然后放入料酒,生抽,老抽,糖,盐
  • 5. 然后放入水,没过虾为宜,放点葱!烧滚之后小火,15分钟即可出锅
  • 6. 可以拿碗筷开动了,又麻又辣又甜的小龙虾出锅啦