用料：
- 荞麦面 适量
- 鸡胸肉 适量
- 紫甘蓝 适量
- 葱姜蒜 适量
- 香菜 适量
- 蚝油 适量
- 醋 少许
- 生抽 少许
- 糖 少许
做法：
- 1. 荞麦面煮熟，捞出
- 2. 荞麦面过凉开水
- 3. 面控干，加入适量蚝油
- 4. 加入适量米醋
- 5. 加入适量生抽
- 6. 加入适量紫甘蓝丝
- 7. 加入一大勺白糖
- 8. 均匀搅拌
- 9. 鸡胸肉开水煮五分钟
- 10. 晾凉，手撕鸡丝，加盐腌制
- 11. 荞麦面上，撒入鸡丝
- 12. 撒上香菜末
- 13. 撒上葱姜蒜末
- 14. 一道美味的荞麦鸡丝凉面就做好了！
- 15. 我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！