用料：
- 鸡胸肉 2块
- 面粉 100g
- 胡萝卜 半根
- 生菜（洗净备用） 适量
- 生抽 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 姜 几片
- 葱 半棵
- 油 适量
- 淀粉 适量
- 番茄沙司 适量
- 热水（80度左右） 适量
小贴士：
里面的配菜可以根据自己的口味随意搭配，里面再配上沙拉或甜面酱味道也是不错的。
做法：
- 1. 准备面粉，把热水分数次加入，用筷子搅拌成絮状
- 2. 稍晾后用手揉成面团放置二十分钟左右醒面
- 3. 鸡胸肉切丝放入葱姜，用盐、料酒、黑胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制半个小时左右
- 4. 胡萝卜切成条状，用热水煮至断生备用
- 5. 面团醒好后放在面板上，撒上面粉，揉成长条
- 6. 分成小剂子
- 7. 取一个面挤，用手摁扁，撒上面粉
- 8. 用擀面杖擀成圆形面坯
- 9. 用擀面杖从面坯的一边卷起来，顺时针方向擀动面坯
- 10. 直至擀成圆形薄片
- 11. 平底锅烧热后，把面坯放进去
- 12. 发现有小气泡后翻面
- 13. 有大的气泡鼓起时就熟了，出锅放置备用
- 14. 炒锅倒油烧热后，先把腌好的鸡肉放进去一块先试试油温
- 15. 有气泡冒出时下入鸡肉
- 16. 炸至金黄捞出控油
- 17. 取饼一张，摆上生菜叶子，胡萝卜条，放上鸡肉和番茄沙司
- 18. 把饼从下面折起来
- 19. 然后从一侧卷起来
- 20. 卷饼做好了，孩子起床后就可以美美的享用了