用料：
- 糯米粉 200g
- 熟黄豆面 100g
- 红豆 150g
- 白糖 50g
- 玉米油 适量
小贴士：
面团放盘子前盘里提前刷上油，防止粘的太厉害；豆面买来就是熟的，不需要再炒制；熬豆沙时必须小火，不停翻炒，防止糊锅。
做法：
- 1. 红豆浸泡3小时，清洗干净。倒入电饭锅里煮烂。盛入料理机加适量水打成豆糊。豆糊倒入锅里，加入白糖和玉米油小火慢熬。
- 2. 水份熬干关火，晾凉，备用。
- 3. 糯米粉倒入盆中。
- 4. 加入适量清水揉成光滑的面团。
- 5. 取一平盘，盘里均匀的刷上玉米油。
- 6. 盘里放入糯米粉团，用手掌摁成饼状。上锅蒸20分钟。
- 7. 熟黄豆面加入白糖，拌匀。
- 8. 倒在案板上用擀面棒把糖疙瘩擀碎。
- 9. 蒸好的糯米饼，端出。
- 10. 趁热放在黄豆面上，表面也均匀撒上黄豆面，用擀面棒擀薄。再均匀的铺上豆沙馅。
- 11. 卷成一个长条，用刀切成差不多宽度的小块。驴打滚就做好了！
- 12. 快来尝尝吧！