用料：
- 花生 600克
- 白糖 300克
- 淀粉 50克
- 椒盐粉 适量
- 孜然粉 适量
- 肉桂粉 适量
小贴士：
吃不完的装在密封罐，做零食吃，小孩很爱吃。花生衣有保健作用，可泡水等，查网上有相关用途。自己做的保证料足料好哦！
做法：
- 1. 白糖称好约300克
- 2. 淀粉称好约50克
- 3. 在准备白糖与淀粉之前，将花生先称好，我是分了两次称，没有除称盘的重量，除后共600克
- 4. 花生称好后放烤箱，150度10分钟，翻搅一下，再8分钟，烤至能脱花生衣即可。
- 5. 用有网的篓子装烤熟的花生，凉后脱花生衣，很容易将花生皮与花生肉分开过到底下的盘子里，因为花生衣可不要扔。
- 6. 差不多这个样子了，没完全脱完，也好吃！花生米与淀粉中分别加入适量孜然粉，椒盐粉，肉桂粉，可降低甜味，备用！
- 7. 白糖加水，小火搅搅溶至浓稠，将花生米倒入，快速翻炒两下，关火加淀粉裏住，要不停翻均匀，结块的打散，不要粘连，出锅装盘放凉即可吃了！