芦笋炒肉的做法

做法：

• 1. 把肉丝放料酒，生姜，盐，糖，淀粉，腌制15分钟
• 2. 把芦笋刨去老皮
• 3. 芦笋洗好切成片
• 4. 热锅起油放入腌制好的肉丝
• 5. 炒到肉6分熟倒入芦笋片，洒入盐，一起翻炒均匀
• 6. 翻炒均匀后放入适量的水，烧煮到汤汁滚开
• 7. 汤汁滚开后洒入鸡精调味，盛盘，这样一盘芦笋炒肉就做好了。