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  • 用料:

  • 凉粉  500克
  • 香菜  1根
  • 大蒜  4瓣
  • 朝天椒  3个
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 白糖  少许
  •  少许
  • 鸡粉  少许

小贴士:

调料完全根据自己口味调配,不必纠结

做法:

  • 1. 买的海凉粉一块,一斤多一丢丢,冲干净
  • 2. 我切的条状,当然你也可以切成方块,个人喜欢
  • 3. 香菜,朝天椒切小段,大蒜切末
  • 4. 把辅料倒进切好凉粉的碗里(喜欢虾皮的也可以少放点)
  • 5. 用生抽,凉拌醋,白糖,盐,鸡粉调成的汁
  • 6. 拌匀盛盘放冰箱冷藏,冰冰凉凉。并且凉粉很入味。