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  • 用料:

  • 鸡汤  2碗
  • 面团  一块(一碗量)
  • 鹅蛋  半个
  • 生菜  少许
  •  8只

小贴士:

1、我用的鸡汤比较咸,所以面条中没有再放盐,没有鸡汤直接加水即可
2、面条的粗细根据个人喜好
3、煮面条的汤要多一些,汤太浓面条的口感不好。
4、鹅蛋可以用其他蛋代替

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 鹅蛋放锅内煮熟(水开后煮10分钟后捞出是溏心)。
  • 3. 虾洗净,挑去虾线备用。
  • 4. 面团擀成面皮,切成面条。(具体操作可以看看我之前的菜谱)
  • 5. 鸡汤放入锅内,如果觉得少可以再放些清水,虾一起放入煮开。
  • 6. 汤煮沸后下入面条煮熟。
  • 7. 鹅蛋去壳,切开。
  • 8. 面条煮熟后放入生菜后熄火。
  • 9. 盛入碗中食用。