照烧鸡块盖饭的做法

做法：

• 1. 鸡翅根去骨，不去也可以，根据个人喜好。
• 2. 蔬菜焯水备用。
• 3. 芦笋洗净焯水备用。
• 4. 锅中倒入少许橄榄油，姜片，（因为鸡块会出油所以煎鸡块时不用倒入太多油）。煎至两面金黄后倒入照烧汁，再加入少许高汤（我用的是鸭骨汤）中小火炖10分钟，汤汁浓稠后关火入盘。
• 5. 汤汁淋入鸡块和蔬菜中，米饭撒黑芝麻装饰，可以享用了。
• 6. 照烧鸡块盖加鸭骨汤，午餐完美了！