用料：
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 4个
- 盐 10克
- 鸡精 5克
- 糖 3克
- 一顶三 5克
- 葱 半颗
- 料酒 3克
- 生抽 3克
小贴士：
糖可依个人口感添加 我是喜欢酸甜 就加了少许糖进去
做法：
- 1. 鸡蛋打散放少许盐 鸡精粉 料酒一顶三搅拌均匀
- 2. 西红柿洗净切丁备用
- 3. 点火 热锅凉油加少许油 油七成热加入葱 蛋液
- 4. 翻炒均匀 翻炒不易太频繁 至蛋液凝固盛盘备用
- 5. 锅内加少许油 油八成热放葱 蕃茄丁加少许糖 生抽 盐 鸡精粉 一顶三
- 6. 待番茄炒出汁 即可加入炒好的鸡蛋 翻炒一下盛盘
- 7. 美美哒 可以开吃喽