用料：
- 韭菜 2把
- 粉丝 1把
- 白豆腐干 3片
- 瘦肉 1斤
- 香葱 1把
- 油 适量
- 盐 适量
- 耗油 两勺
- 鸡精 一勺
- 十三香 两勺
- 生姜 半个
做法：
- 1. 把韭菜，豆腐干，粉丝，瘦肉，香葱分别切碎，（锅里多放点油生姜炸香然后倒在韭菜馅里）放入调料搅拌均匀！
- 2. 然后和面，面稍微揉硬一点！醒20分钟！
- 3. 把揉好的面，做成一个一个的小剂子！擀成面皮！
- 4. 然后裹上馅包成这样！
- 5. 锅中烧水，水开之后把饺子放进去！等煮开了，锅里对半瓢凉水在煮一次！开了之后光火，捂3-----5分钟就可以吃啦？
- 6. 怎么样不错吧！
- 7. 配点自制辣椒酱，简直是完美搭配！