用料：
- 豇豆 一大把
- 五花肉 适量
- 啤酒或料酒 适量
- 香叶桂皮八角 各一片
- 生姜 一片切丝
- 蒜末 少量
- 冰糖 一块儿
- 生抽 适量
- 豆瓣酱 适量
- 老干妈 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.豇豆一定要悼水，不然炒出来不太好吃！
2.五花肉尽量买回来放入香料悼水之后自己切片！
3.炒肉片是放快儿小冰糖，熬话翻炒上色入味！
4.适当的调料还是必须的，老干妈，豆瓣酱！
做法：
- 1. 这是昨天多下来的肉片：还是一样，五花肉尽量买回来自己切！整块肉放入锅里悼水，放入桂皮八角香叶和一片，生姜姜片，适量盐，啤酒或料酒适量！七分熟时捞出沥水切片待用！
- 2. 准备好蒜末，姜丝等调料。
- 3. 豇豆摘好，放入锅内悼水差不多捞出沥水待用！
- 4. 锅内倒入少量油，大火煸炒出油，倒入生抽翻炒，放入一块儿冰糖，继续翻炒使其融化上色，洒入少量啤酒或着料酒，继续翻炒！有点焦黄色时即可装盘！
- 5. 锅里倒入少量油，放入姜丝，蒜末爆炒出香味，加入刚刚炒好的肉片，继续翻炒！
- 6. 肉片翻炒之后倒入豇豆，大火翻炒一会儿，加入适量老干妈和豆瓣酱，继续翻炒一会儿，加入适量盐，可以加一点点啤酒防止太干了！最后加入味精翻炒，装盘即可！（忘记拍锅里照片，用成品代替一下?）
- 7. 最后一桌美美的晚餐开始了?