酱茄子的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 茄子中间剖开 ，别切断。
• 3. 切好的茄子，葱蒜切末。
• 4. 锅内放油烧热，放入茄子小火煸炒。
• 5. 将茄子煸软即可。
• 6. 放入葱末略炒。
• 7. 放入香其酱略炒。
• 8. 添适量清水，放盐调味，将茄子炖熟。
• 9. 成品图。