
- 用料:
-  黄油  125克
-  淡奶油  90克
-  低筋粉  180克
-  白砂糖  30克
-  糖粉  30克
-  盐  2克
小贴士:
黄油要打发,烤箱温度根据自己家的温度做调整。
做法:
- 1. 准备材料,黄油提前软化。 
- 2. 软化的黄油加入白砂糖、糖粉和盐。 
- 3. 打至蓬松发白状态。 
- 4. 分三次加入淡奶油。 
- 5. 每次加入淡奶油都要打至淡奶油和黄油完全融合,再加入淡奶油。 
- 6. 打好的黄油。 
- 7. 筛入低筋粉。 
- 8. 用刮刀翻拌至无干粉状就可以了。 
- 9. 烤盆铺油纸,裱花袋装裱花嘴,把面糊装入裱花袋中。 
- 10. 挤曲奇花纹。 
- 11. 烤箱提前预热,170度中层上下火烤25分钟。 
- 12. 烤至曲奇表面金黄即可出炉冷却。 
- 13. 成品图。