香辣鹅翅的做法

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用料：
鹅翅 2只
盐 10克
鸡粉 10克
蒜 5半
辣椒 6颗
啤酒 250毫升
郫县豆瓣酱 1勺
八角 1个
葱若干
生姜 3片

做法：

1. 准备各调料，下锅爆香。豆瓣酱炒出红油
2. 翅膀洗净下锅，倒入啤酒，少量水没过翅膀，大火烧开，转小火40分钟
3. 加入调味料，出锅