用料：
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 40克
- 玉米油 20克
- 低筋面粉 55克
- 白糖 40克
- 白醋 几滴
- 海苔 少许
- 肉松 适量
- 沙拉酱 适量
小贴士：
我的烤箱上火比下火高。烤箱温度只供参考，还是要根据自家烤箱的脾气而定。
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 将蛋黄和蛋白分离分别放在两个无水无油的盆中
- 3. 蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀
- 4. 筛入低筋面粉（分两次筛入，每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次）
- 5. 拌好的蛋黄糊
- 6. 蛋清中加入白醋，用电动打蛋器打成粗泡
- 7. 加入白糖（白糖分三次加入），打发至湿性发泡
- 8. 提起打蛋器有尖勾即可
- 9. 将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀
- 10. 将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀
- 11. 把拌好的蛋糕糊装入裱花袋中
- 12. 烤箱上火120度，下火150度预热5-10分钟，烤盘垫上油纸，裱花袋剪一个洞，挤出圆形状，大小要一致，然后用手端住烤盘用力震几下，把大气泡震掉。
- 13. 放进预热好的烤箱，上火120度，下火150度，中层15分钟
- 14. 烤好取出晾凉
- 15. 晾凉期间，先把海苔撕碎
- 16. 放入肉松搅拌均匀
- 17. 取一个蛋糕片挤上沙拉酱
- 18. 然后取另一片盖上
- 19. 然后在双面都挤满沙拉酱
- 20. 放入海苔肉松上沾裏上海苔肉松（双面都沾满海苔肉松）
- 21. 成品图