用料：
- 茄子 一个
- 西红柿 一个
- 盐 半茶匙
- 油 适量
- 味精 半茶匙
- 酱油 一茶匙
- 葱 适量
- 姜 适量
小贴士：
茄子先用少许油炒去水份再与西红柿炒在一起避免出很多的汤。炒菜时不用放盐了因为提前腌制时已经有盐了。
做法：
- 1. 茄子切滚刀块
- 2. 茄子放入盆中倒入少许盐
- 3. 拌匀放置半小时
- 4. 西红柿去皮
- 5. 切块
- 6. 锅中烧油
- 7. 放入挤干水份的茄子
- 8. 煸炒
- 9. 煸八成熟盛出
- 10. 锅中留底油放入葱姜
- 11. 炒香
- 12. 放入西红柿翻炒
- 13. 倒入茄子
- 14. 翻炒
- 15. 加入酱油
- 16. 味精
- 17. 翻匀即可
- 18. 一道适合产后6天食用的月子餐就做好了
- 19. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！