香辣排骨火锅的做法

做法：

• 1. 准备一盘排骨砍小，洗净
• 2. 在底锅中切入西红柿片、蒜片、青椒筒
• 3. 锅中放入油，烧到八层热下排骨，排骨炸至金黄后放入少许盐捞出。
• 4. 用炸过排骨的热油将糍粑辣椒炒香
• 5. 倒入之前准备的西红柿片、蒜片、青椒筒翻炒后，加入炸过的排骨翻炒，加入高汤或者清水，水开后，加入盐、味精、胡椒粉、八角、草果即可。