用料：
- 南瓜 一块
- 虾仁 6只
- 蛤蜊 10只
- 鱿鱼头 2个
- 盐 2克
- 鸡汤块 1/2
- 水淀粉 适量
- 白胡椒粉 少许
小贴士：
南瓜汤可以用任何自己喜欢的海鲜来做
水淀粉要多次勾兑直到达到自己喜欢的浓度。
鸡汤块如果没有，可用鸡精代替，味道稍有差别。
做法：
- 1. 盆中加入适量水，加适量盐，蛤蜊放入静至一夜吐净泥沙。锅中坐水，蛤蜊凉水下锅至蛤蜊口张开捞出备用。然后把洗净切块的鱿鱼头入锅中焯水迅速捞出控干水分
- 2. 煮蛤蜊和鱿鱼的汤静置2分钟倒入碗中，锅底有少量的沙扔掉。
- 3. 南瓜洗净切块入锅中蒸熟，用筛网过滤成泥或搅拌机打成泥备用。
- 4. 锅中加入煮蛤蜊的汤和适量水烧开，放入南瓜泥，加入盐，鸡汤块和胡椒粉熬制到自己喜欢的稠度勾入水淀粉，下入虾仁，鱿鱼和蛤蜊搅拌均匀即成
- 5. 成品图