用料：
- 米饭 一盘
- 鸡蛋 四个
- 洋葱 半个
- 黄瓜 半个
- 胡萝卜 半个
- 香肠 二根
- 盐 二勺
- 油 一大勺
小贴士：
米饭最好是散粒状的，米饭闷的粘的话，炒出来的感觉不是很好，影响口感.
做法：
- 1. 把米饭，鸡蛋，胡萝卜，洋葱，香肠，黄瓜都备好.
- 2. 把鸡蛋打开放一勺盐，入味.
- 3. 把鸡蛋打散，胡萝卜，洋葱，香肠，黄瓜全部切丁，油，盐，备好.
- 4. 锅中热油.
- 5. 放入鸡蛋.
- 6. 鸡蛋用铲子铲一边，放胡萝卜洋葱香肠黄瓜丁.
- 7. 把鸡蛋用铲子铲碎，和蔬菜丁炒在一起.
- 8. 然后放米饭.
- 9. 再放一勺盐.
- 10. 用铲子把米饭压一下，和鸡蛋，蔬菜丁融为一体.
- 11. 用铲子翻炒，炒一到二分钟，即可出锅.
- 12. 一盘炒饭好啦.