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  • 用料:

  • 粉丝  1把
  • 瘦肉  1块
  •  1颗
  • 蒜头  3粒
  • 红辣椒  1个
  •  适量
  • 豆瓣酱  适量
  • 蚝油  适量

小贴士:

豆瓣酱和蚝油都有盐,不用另加盐

做法:

  • 1. 粉丝提前泡软
  • 2. 瘦肉剁肉末,葱,蒜头切碎,红辣椒切段
  • 3. 热锅凉油把葱蒜爆香
  • 4. 加豆瓣酱1勺炒出红油
  • 5. 倒入肉末炒散
  • 6. 加适量水煮开
  • 7. 倒入粉丝和红辣椒把粉丝煮软
  • 8. 加蚝油翻炒均匀即可
  • 9. 盛入盘中撒点葱花
  • 10. 成品图