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海鱼叉烧煲仔饭的做法

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  • 用料:

  • 瘦肉  250g
  • 包菜  100g
  •  100g
  • 马友鱼  3块
  • 辣椒  2个
  •  适量
  •  适量
  • 海鲜酱油  一小勺
  • 叉烧酱  2勺
  • 红方腐乳  一块
  • 蚝油  一小勺

做法:

  • 1. 准备叉烧材料:瘦肉一块。叉烧酱,蚝油,酱油,盐,红方腐乳,糖搅拌均匀后冷藏腌制12-24小时
  • 2. 腌制好的瘦肉放入烤箱进行烤制,
  • 3. 预热烤箱,将瘦猪肉放入烤箱烤制180度烤制20分钟,正反面同样步骤(叉烧制作方法本人香哈菜谱也有)
  • 4. 将烤好的叉烧切块备用
  • 5. 平底不粘锅煎一个鸡蛋备用
  • 6. 包心菜加入小辣椒及调味料炒熟备用
  • 7. 将米淘洗干净加入开水,放入切好的马友鱼块中火煮熟
  • 8. 加入包心菜,煎好的鸡蛋
  • 9. 摆入叉烧,盖上盖子,开小火继续闷煮3-5分钟。
  • 10. 完成
  • 11. 海鱼叉烧煲仔饭