用料：
- 藕带 400g
- 油，盐，糖，醋 适量
- 青椒，红椒 各一个
- 葱末 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
去皮的藕带如果不急着炒，可以放在水里隔离空气以免变色。全程大火煸炒。
做法：
- 1. 藕带用刨刀轻轻的刨去外皮，清洗干净，控去水份。
- 2. 放案板上切成斜刀段。
- 3. 青红椒切菱形片。
- 4. 起锅倒油爆香葱末。
- 5. 倒入青红椒，藕带大火煸炒。
- 6. 加入盐，糖。
- 7. 再倒入醋。
- 8. 最后加入鸡精，拌匀，出锅！
- 9. 成品图来一张！
去皮的藕带如果不急着炒，可以放在水里隔离空气以免变色。全程大火煸炒。