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玉米冬瓜山药筒骨汤的做法
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用料:
猪筒骨
两根
铁山药
半根
玉米
一大半
冬瓜
适量
胡萝卜
一根的三分之一
姜片
三片
红枣
一颗去核儿
料酒
一点点
葱
两节儿
香叶桂皮
各一片
小贴士:
1.山药尽量买铁山药,虽然贵点,但是煮不烂,好吃有嚼劲。
2.最后加入盐调味,提前放会有损汤汁和营养!
做法:
1.
买回来的筒骨切好,回来悼水(两片姜,一点点料酒)冷水下锅!
2.
泡沫浮起来差不多时,将筒骨捞出冷却。
3.
准备好冬瓜,胡萝卜,甜玉米,铁山药适量,切好装盘备用。
4.
筒骨冷水锅(电饭锅,电饭煲,煲汤的罐子),加入三片姜片,一点料酒,盖上盖子,按下电源。
5.
二十分钟后,放入甜玉米,一颗红枣去核儿,一片香叶,半个桂皮,继续煮上!
6.
半个小时之后,加入山药,胡萝卜,盖上盖子,继续煨。
7.
二十分钟后,最后加入冬瓜片,煨个二十几分钟后即可,洒上葱花儿,一锅美美的冬瓜玉米山药筒骨汤就可以完美出锅了???(喝的时候洒上适量的盐调味)