十样菜的做法

做法：

• 1. 准备所需材料，黄瓜切丁（这个之前忘记拍照了，这是凉过之后的照片），切好放盆里面加盐腌制半天，然后捞出控水份晾个一天左右，这样吃这有嚼劲。
• 2. 准备辅料，油过热冷凉
• 3. 老抽过热冷凉，辣椒切段，姜切丝，大蒜（喜欢吃的可以多放也可以少放，随意）切片，这些弄好备用（只有大蒜这个照片了其它被我删掉了）
• 4. 准备好一个干净的玻璃坛子（陶瓷的也行），白酒、白糖、食用油、盐秤好备用，对了还有味精
• 5. 把黄瓜、大蒜、辣椒、姜依次放入一个无油无水的盆里面。
• 6. 再次放入盐、白糖、味精
• 7. 放入白酒、老抽、油用筷子伴均即可。
• 8. 最后放入玻璃坛子密封三天就可以食用了！