用料：
- 干鱿鱼 2个
- 洋葱（小个） 1个
- 芦笋 4根
- 蚝油 2小勺
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 油 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
做法：
- 1. 干鱿鱼至少浸泡5个小时以上，把鱿鱼切花刀，如果不会切也可以切成丝，切好后鱿鱼加入蚝油 酱油 盐 油 姜末 生粉抓均匀入味20分钟（这一部我忘了拍照了，这一步骤很关键一定要入味好，油和生粉可以让炒完的干鱿鱼口感不会柴）
- 2. 把洋葱切丝 芦笋斜着切薄片 蒜头剁成末备用
- 3. 开火后冷锅时放油就把蒜末放入慢慢煸出香味
- 4. 倒入洋葱 芦笋快火翻炒加点盐到6成熟
- 5. 再把腌制好的鱿鱼倒入一起快火炒到鱿鱼熟了即可
- 6. 营养健康简单美味的菜特别下饭