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炒虾仁的做法

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  • 用料：

  • 虾仁  300克
  • 青椒  一个
  • 胡萝卜  半个
  • 油  30克
  • 葱  适量
  • 姜丝  五六个
  • 蒜  一瓣
  • 盐  适量
  • 鸡精  适量
  • 料酒  适量

小贴士：

火候不能太大，中途可加入少许水翻炒

做法：

  • 1. 热锅倒油
  • 2. 油热后放入葱，姜，蒜，翻炒
  • 3. 倒入虾仁，翻炒，加入料酒
  • 4. 加入辅料，青椒丁，胡萝卜片翻炒
  • 5. 然后加入盐，鸡精少许翻炒出锅