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  • 用料:

  • 面粉粿  300g
  • 肉丸  6个
  • 虾丸  6个
  • 大骨汤  1锅
  • 小白菜  250g
  • 花壳  100g
  •  适量

小贴士:

把面粉和少许盐倒进锅里(锅要洗干净),然后加入温水进行和面(水要慢慢加,不能一次加太多或太少),不断的推揉,这样差不多弄十分钟,要弄到面团不沾手,搬开也差不多。

做法:

  • 1. 准备好材料,花壳和白菜洗干净
  • 2. 提前准备好大骨汤
  • 3. 大骨汤煮开后加入面粉粿煮20分钟
  • 4. 加入肉丸和虾丸煮三分钟
  • 5. 再加入花壳、适量的盐
  • 6. 大火煮开后加入洗好的小白菜
  • 7. 小白菜煮熟后,出锅