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二宝凤爪汤的做法
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用料:
鸡爪
5个
胡萝卜
1根
山药
半根
水
适量
料酒
适量
生姜
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
做法:
1.
把鸡爪剪掉指甲,切断,洗干净备用
2.
沙锅放冷水,倒入鸡爪,放入生姜,料酒,糖,大火烧煮
3.
把胡萝卜切块
4.
山药去皮切块洗干净
5.
鸡爪大火烧煮开后撇去浮沫,倒入胡萝卜和山药,洒入盐,再次大火烧煮
6.
烧煮到滚开后,关小火煲半小时
7.
时间到后洒入鸡精调味,盛入碗中,这样一碗凤爪二宝汤就做好了