打印
  • 用料:

  • 鸡爪  5个
  • 胡萝卜  1根
  • 山药  半根
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 生姜  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 把鸡爪剪掉指甲,切断,洗干净备用
  • 2. 沙锅放冷水,倒入鸡爪,放入生姜,料酒,糖,大火烧煮
  • 3. 把胡萝卜切块
  • 4. 山药去皮切块洗干净
  • 5. 鸡爪大火烧煮开后撇去浮沫,倒入胡萝卜和山药,洒入盐,再次大火烧煮
  • 6. 烧煮到滚开后,关小火煲半小时
  • 7. 时间到后洒入鸡精调味,盛入碗中,这样一碗凤爪二宝汤就做好了