用料：
- 丸子 1盘
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 4瓣
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 白醋 适量
- 番茄酱 适量
- 淀粉 适量
- 水 适量
- 芝麻 适量
- 生菜 两片
做法：
- 1. 准备丸子一盘。
- 2. 葱切花，蒜切片，姜切小丁。
- 3. 准备一个碗，调入白糖、白醋、番茄酱、淀粉、水配好糖醋汁。
- 4. 起锅放油加热，葱姜蒜爆香。
- 5. 倒入糖醋汁，大火烧开。
- 6. 加少许生抽调色，放入丸子，使之均匀的在里面打滚。
- 7. 中火焖两分钟，待丸子熟透，大火收汁。
- 8. 生菜洗净，准备盘子，把生菜垫在盘底。
- 9. 盛盘，加入葱花点缀，再撒点芝麻。