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鸡丝丝瓜疙瘩汤的做法

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  • 用料:

  • 面粉  100克
  • 鸡翅中  8个
  • 丝瓜  1根
  • 鸡蛋  2个
  • 乌鸡汤  适量

小贴士:

煮疙瘩汤用煮乌鸡或者骨头的高汤更有营养,丝瓜要最后放,开锅既关火~

做法:

  • 1. 所有原材料如下,丝瓜去皮切丁,鸡翅煮熟
  • 2. 鸡蛋打入面粉中加一点点盐,慢慢用筷子搅拌,直至变成细细的疙瘩
  • 3. 鸡翅撕成小块,剔除骨头
  • 4. 疙瘩和鸡翅直至变成如下
  • 5. 锅里乌鸡高汤烧开,先倒入疙瘩和鸡翅煮开,再放入丝瓜丁并再打入一个鸡蛋,加一点盐,慢慢搅拌
  • 6. 完成啦!