用料：
- 面粉 2斤
- 葱 3根
- 杭椒 5个
- 酵母粉 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 花椒粉 适量
- 红干辣椒 少许
做法：
- 1. 酵母粉用温开水稀释搅匀，加入面粉搅拌合面，揉至面团光滑，软硬适中（夏天硬点，冬天软点）等待发酵！
- 2. 把洗好的葱和辣椒切碎准备调料，取干净的小碗把切好的葱和辣椒碎放入，加一勺盐，味精少许，花椒面适量，加入适量油搅拌均匀待用！
- 3. 等面团成蜂窝状，是原先的双倍大！揉好醒一会！取发酵好的面团揉成长行的面团，擀至薄厚均匀的长形的面饼，用刷子把调好的料均匀的刷在面饼上！
- 4. 把刷好的面饼顺着方向卷好，撒些面粉用手把它理直
- 5. 用刀从一侧顺序的切好
- 6. 取蒸锅加好水，把花卷摆好，盖好盖子可以蒸了！
- 7. 上锅蒸20分钟即可，关火后等一分钟在打开盖子，让花卷受受蒸汽！美味的花卷就可以开吃喽！