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酱香卤猪蹄的做法
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用料:
猪蹄
适量
黄豆酱
适量
姜,葱,尖椒
适量
料酒
适量
冰糖
适量
八角
适量
香叶
两片
桂皮,花椒
适量
水
适量
小贴士:
高压锅不要压太久,否则骨肉分离也就太烂糊了。
做法:
1.
猪蹄切块,洗净,焯水捞出备用
2.
准备好高压锅,加水把所有的调料放在里面,加入猪蹄。
3.
大火烧开后转中火,十五分钟即可,等气消失后即可出锅。
4.
咬上一口香浓美味
5.
剩下的卤汁可继续卤鸡爪,肉,蛋等等,是不是超级简单呢?