豆子烧鸡的做法

做法：

• 1. 清洗，将鸡肉过水去血泡，不要煮过熟
• 2. 加油，再加豆瓣和姜蒜，放入准备好的鸡肉翻炒，吃得辣的可以加点小米辣
• 3. 倒入适量的水小火煮，待豆子和鸡肉熟后大火收汁，可加点青椒调色，放盐和味精，起锅装盘