茭白（角瓜）馅饼的做法

做法：

• 1. 头一天晚上活好面，用发酵粉适量，第二天早上发好再用
• 2. 把面揉好醒一会，夏天发面一般四五个小时，冬天一般要一夜时间
• 3. 拌馅儿，粉条煮五分钟切断，鸡蛋煎好用铲子铲碎混到馅儿里，放盐，十三香，花椒粉，味达美，鸡精拌匀
• 4. 赶好面皮，把馅儿放里面再押匀
• 5. 放到电饼铛里煎，别忘了放点油在电饼铛里
• 6. 煎大概六七分钟就好了