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冰镇芹菜杆的做法

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  • 用料：

  • 芹菜杆  三两
  • 花生油  适量
  • 其鲜生抽  适量
  • 红辣椒圈  少许
  • 冰块儿  数个
  • 小苏打  少许

小贴士：

*，因此一定要用小苏打进行浸泡，小苏打可以溶解蔬菜里面可能残留的农药化学成分。

做法：

  • 1. 芹菜秆洗净加小苏打浸泡。
  • 2. 芹菜杆切段。
  • 3. 装盘放入冰箱冷冻。
  • 4. 生抽。
  • 5. 花生油。
  • 6. 加辣椒圈调和作为蘸水。
  • 7. 将冰冻后的芹菜杆取出，加入冰块。
  • 8. 成品