炝炒小白菜的做法

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用料：
小白菜 500克
油适量
盐适量
干辣椒适量
花椒适量
姜适量

小贴士：

1.油温必须控制好，
2.小白菜，头叶分开炒，叶不会过于焉

做法：

1. 辅料切好
2. 小白菜洗净，头叶分开，
3. 油八成热下辅料炸香，下小白菜头，炒两下放小白菜叶，翻炒几下，放盐，炒匀即可