用料：
- 鲍鱼菇 400克
- 猪膀肉 400克
- 猪龙颈骨 500克
- 豆腐 300克
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 豌豆粉 适量
- 生抽 适量
- 花椒面（粒） 适量
- 大枣 适量
- 枸杞子 适量
- 姜 适量
小贴士：
1.抓腌膀肉可以根据个人口味放调味品，家有宝贝，我放得不多
2.龙颈骨肉少骨多，很适合做打底熬汤，而且成品肉质很嫩
3.抓腌的膀肉容易煮老，要注意火候，
做法：
- 1. 鲍鱼菇盐水泡一下，洗净切块
- 2. 猪膀肉洗净切小块，用盐，生抽，花椒面，鸡蛋，豌豆粉混匀，抓腌几分钟
- 3. 猪龙颈骨洗净，过水焯一下，放入砂锅里面清炖，烧开加大枣，枸杞子，姜片，大火五分钟，中火十分钟，小火十分钟，大火五分钟，放抓腌好的膀肉，小火五分钟，中火十分钟，大火三五分钟，
- 4. 然后放鲍鱼菇，大火三五分钟，放豆腐，大火三五分钟，起锅放葱花即可