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  • 用料:

  • 熟咸鸭蛋黄  2个
  • 豆角  适量
  •  适量
  • 淀粉  适量

做法:

  • 1. 准备2个熟鸭蛋黄(腌的时间不够没有油)
  • 2. 用勺子碾碎
  • 3. 豆角洗净切段
  • 4. 煮断生
  • 5. 捞出控水加适量淀粉
  • 6. 把豆角均匀的裹上淀粉
  • 7. 锅中油烧6成热
  • 8. 倒入豆角炸微黄捞出控油
  • 9. 锅中加点油把咸蛋黄炒出油起泡
  • 10. 倒入炸好豆角翻炒均匀即可
  • 11. 成品图