用料：
- 鸡爪 一斤
- 香糟卤 半瓶
- 葱 适量
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
小贴士：
卤汁本身已经有咸味所以在煮鸡爪时不用放盐，浸泡时间根据口味不宜过长时间有40分钟即可。20分钟时翻腾一次。为了更好的入味。
做法：
- 1. 鸡爪洗净剪去指甲
- 2. 剁成两节
- 3. 放入凉水中浸泡
- 4. 葱姜切片
- 5. 冷水下锅放入鸡爪
- 6. 倒入葱，姜，八角，花椒
- 7. 大火烧开
- 8. 烧开后转中小火煮制20分钟
- 9. 将煮熟的鸡爪放入碗中
- 10. 准备糟卤
- 11. 倒入碗中
- 12. 浸泡40分钟
- 13. 中途翻一次
- 14. 泡好的鸡爪捞出
- 15. 装盘配上酒枣
- 16. 一道美味的香糟鸡爪就做好了
- 17. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！