番茄酸汤鱼的做法

做法：

• 1. 将西红柿榨成汁
• 2. 将黄油下锅，融化之后放入葱、姜、蒜、八角两颗、香叶两片儿料酒简单煸炒出香味后加入西红柿汁，大火煸炒
• 3. 待到颜色变红，气泡均匀，便将西红柿汁下锅，再加入酱油、牛骨汤、西红柿果肉放入一勺白糖，半勺盐、蚝油蒸鲜
• 4. 将腌制过的鱼肉下锅，小火焙透
• 5. 出锅装盘，放上荠菜、小菠菜、小番茄大功告成