用料：
- 河虾 500克
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
料酒可以用也可以不用，用料酒去腥味！剪虾枪和虾须花了一个小时的时间，因为有孩子吃所以我剪的细致些！如果没有小孩子吃也可以不剪，这样炸出来会更漂亮一些！
做法：
- 1. 成品图！
- 2. 河虾多洗几遍，多泡一会，剪去虾须和虾枪！
- 3. 放入适量的盐！
- 4. 适量的料酒，腌制半个小时！
- 5. 放入淀粉！
- 6. 抓匀！
- 7. 油7成热的时候放入适量的虾开始炸，小火炸！下锅后如果粘到一起用筷子快速搅开！
- 8. 炸好后再大火复炸一遍！
- 9. 装盘！