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豆鼔剁椒蒸鱼的做法

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  • 用料:

  • 鱼头鱼肉  1斤
  • 老干妈豆鼓  适量
  • 剁椒  适量
  • 香菜  适量
  • 香葱  2根
  • 姜丝  适量

做法:

  • 1. 将鱼头鱼肉洗净斩块,除香菜香葱外一层层铺在鱼身上腌制十分钟,加点料酒哦
  • 2. 香菜香葱切断备用,开始蒸鱼,开水后蒸8分钟
  • 3. 蒸好后放香菜香葱,加蒸鱼酱油,烧红鱼淋上去,稍焖盖两分钟,出锅开吃了!!