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素什锦的做法
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用料:
鸡蛋
4个
西兰花
1棵
杏鲍菇
1根
胡罗卜
半根
尖椒
1个
姜,葱,蒜
适量
油
适量
盐
3克
鸡精
4克
耗油
适量
做法:
1.
西兰花,杏鲍茹飞水备用。
2.
鸡蛋4个
3.
所有配菜
4.
锅里放油将鸡蛋煎好盛出备用。
5.
留底油,放入葱,姜,蒜胡罗卜,辣椒煸出香味
6.
倒入西兰花,杏鲍茹快速翻炒。
7.
在放入鸡蛋
8.
加盐,鸡精,耗油大火煸炒。
9.
一道美味的素什锦好了。